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焙煎機について

焙煎機について
Blue Beans Roasteryで使用している焙煎機

Blue Beans Roastery (ブルービーンズロースタリー)で使用している焙煎機は
ディードリッヒ(D I E D R I C H)社にオーダーして作っていただいたものです。

デジタル制御が可能な為、何度焙煎してもブレずに、
品質の良い焙煎パフォーマンスを可能にします。

ディードリッヒ(D I E D R I C H)社のIR-2.5

ディードリッヒ(D I E D R I C H)社のIR-2.5は
1バッチ2.5kgまで焙煎が可能です。
また、遠赤外線バーナーは焙煎中安定した熱供給を可能とし、
環境にも非常に良いとされております。

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